Обломка плодоносящего куста
Плодоношение начинается с 4 года и постепенно наращивается (на 4 год – 10-15 гроздей, на 5 – 20-25 и т.д., пока не будет найдено оптимальное соотношение между нагрузкой и силой роста куста).
Задача обломки – удалить слабые, неплодоносные побеги и побеги с мелкими гроздями. Характер обломки рукава определяется тем, что растёт на сучке замещения. Основная обломка производится в мае до цветения, при необходимости можно проводить дополнительные обломки в течение всего сезона до вызревания лозы.
1 вариант. На сучке есть более одного мощного побега. Оставляем на сучке 2-3 мощных побега, а остальные выламываем. На плодовом звене оставляем только самые мощные плодоносные побеги с самыми большими гроздями.
2 вариант. На сучке не более 1 мощного побега или вообще ничего не растёт. На сучке ничего не ломаем, а на плодовом звене оставляем ближайший к сучку мощный побег с направлением роста вниз (этот побег является неприкосновенным). Среди остальных побегов плодового звена оставляем только самые мощные и плодоносные побеги.
При недостаточном количестве соцветий на кусте нужно оставить все плодоносные побеги. После обломки выполняется нормирование количества соцветий на кусту. Удаляем самые маленькие и оставляем самые большие соцветия в необходимом для нагрузки количестве. Если при этом побег остаётся без соцветия, и он не является неприкосновенным, выламываем его. Количество соцветий оставляем на 30% больше предполагаемой нагрузки гроздями. После цветения проводим окончательное прореживание гроздей, оставляем самые красивые и хорошо опыленные грозди, остальные 30% удаляем.
Для лучшего опыления перед цветением обрываем все листья ниже соцветий.
Обрезка плодоносящего куста
Обрезка укрывного куста выполняется осенью перед укрытием на зиму, неукрывного - в конце зимы или ранней весной при наступлении положительной температуры.
Осенная обрезка выполняется как можно позже (конец октября – начало ноября), желательно до наступления осенних заморозков. Чем дольше продержится лист, тем лучше лоза подготовится к зиме.
Перед обрезкой куста нужно определить количество плодовых звеньев, оставляемых на нём на следующий год. Подсчитываем количество лоз, вызревших не менее, чем на 1м. Это количество умножаем на 2,5 и делим на длину плодового звена (длина плодового звена в среднем равна 10 глазков и берётся из литературы). Например, куст сорта Оригинал (длина обрезки – 10 глазков). Побегов 30. N=30*2,5/10=7,5. Оставляем 7-8 плодовых звеньев по 10 глазков. Плодовых звеньев можно оставить и больше, если в мае выполнить тщательную обломку и нормирование куста побегами.
Характер обрезки рукава зависит от того, что выросло на сучке замещения.
1 вариант. На сучке выросло 2-3 мощных хорошо вызревших побега. Отплодоносившее плодовое звено удаляется с выросшими на нём лозами. Нижнюю лозу, выросшую на сучке обрезаем на 4-5 почек и делаем из неё новый сучёк замещения. Верхние лозы обрезаем длинно и делаем из них 1 или 2 плодовых звена. Этот вариант изображен на рисунке.
2 вариант. На сучке вырос 1 мощный побег. Делаем из него новый сучёк замещения, а на плодоношение оставляем неприкосновенный побег, выросший на плодовом звене. Остальную часть плодового звена удаляем.
3 вариант. На сучке только слабые побеги. Лучший из них оставляем и коротко обрезаем, а из неприкосновенного побега формируем плодовое звено как в предыдущем варианте.
4 вариант. На сучке вообще ничего нет. Из неприкосновенного побега делаем только плодовое звено без сучка замещения.
